Khám phá niềm vui của kem DIY

Tại San Francisco, một cuộc cách mạng ẩm thực đang diễn ra khi những người bán kem DIY thu hút sự chú ý ngày càng tăng từ cả những đầu bếp dày dạn kinh nghiệm và những người hâm mộ nghiệp dư. Nghệ thuật chế tác các món ngon đông lạnh độc đáo đã chuyển từ lĩnh vực thương mại sang sự thoải mái của nhà bếp gia đình, gây ra một cơn sốt tự làm. Được xúc tác bởi sự hợp lưu của nấu ăn tại nhà do đại dịch gây ra và sự thay đổi quốc gia theo hướng trải nghiệm ăn uống cá nhân, kem DIY cho phép các cá nhân thử nghiệm hương vị và nguyên liệu hơn bao giờ hết.

Theo chuyên gia ẩm thực Lisa Anders, 'Phong trào này phù hợp với xu hướng tự thể hiện lớn hơn trong nấu ăn. Mọi người đang khao khát sự mới lạ và sáng tạo trong trải nghiệm thực phẩm của họ.' Sự hấp dẫn nằm ở sự đơn giản và linh hoạt của nó. Với các thiết bị cơ bản và các thành phần có sẵn tại các siêu thị địa phương, bất cứ ai cũng có thể tham gia vào nghề bánh kẹo lạnh.

Từ trái cây kỳ lạ đến các loại gia vị độc đáo, khả năng hầu như vô hạn, cho phép khám phá thú vị cho tất cả các nhóm tuổi. Một cuộc khảo sát gần đây của Food Daily nhấn mạnh xu hướng này, cho thấy 60% số người được hỏi xác định làm kem DIY là một hoạt động gia đình thú vị. Khi xu hướng này tiếp tục phát triển, các nhà sản xuất cũng đang đổi mới để đáp ứng nhu cầu, giới thiệu các máy móc thân thiện hơn và các giải pháp đóng gói thân thiện với môi trường để hỗ trợ các nghệ nhân kem vừa chớm nở.