10 lời khuyên của chuyên gia để chụp ảnh thực phẩm

Tại thành phố New York nhộn nhịp, một xu hướng đang đưa thế giới ẩm thực vào cơn bão: nhiếp ảnh ẩm thực. Hình thức nghệ thuật thị giác này đã trở thành một công cụ quan trọng trong việc trình bày và tiếp thị các món tráng miệng, thu hút sự chú ý — và sự thèm ăn — của người tiêu dùng trên toàn thế giới. Theo các chuyên gia trong ngành, chìa khóa để quyến rũ nhiếp ảnh thực phẩm nằm ở việc nắm bắt kết cấu, màu sắc và thành phần của món tráng miệng.

Với sự phát triển của phương tiện truyền thông kỹ thuật số, đặc biệt là các nền tảng như Instagram, nhu cầu về hình ảnh chất lượng cao chưa bao giờ quan trọng hơn. Những hình ảnh này không chỉ gây ra sự thèm muốn mà còn ảnh hưởng đến quyết định mua hàng. Ngoài thẩm mỹ, nhiếp ảnh thực phẩm là về kể chuyện.

Mỗi bức ảnh phản ánh bản chất của món ăn, thu hút người xem tưởng tượng hương vị, mùi thơm và kinh nghiệm của món tráng miệng. Do đó, các đầu bếp và nhiếp ảnh gia đang hợp tác để đảm bảo mọi yếu tố trong bài thuyết trình của món tráng miệng đều được chế tác tỉ mỉ. Nhiếp ảnh gia Emily Brown có trụ sở tại New York khẳng định, 'Trong thị trường ngày nay, một bức tranh thực sự nói lên hàng ngàn từ.

Bức ảnh phù hợp có thể nâng món tráng miệng đơn giản nhất lên trạng thái người sành ăn, thu hút sự chú ý toàn cầu.' Khi sự tham gia kỹ thuật số phát triển, việc làm chủ những điều phức tạp của nhiếp ảnh thực phẩm đang trở nên quan trọng để thành công trong ngành công nghiệp ẩm thực.