Bí mật dinh dưỡng của Wolfberries được tiết lộ

Trong các cánh đồng màu mỡ của Ninh Hạ, Trung Quốc, nơi điều kiện địa chất độc đáo ủng hộ sự phát triển của dâu tây, nông dân đang chứng kiến sự phục hưng đáng chú ý trong loại trái cây nhỏ nhưng mạnh mẽ này. Được biết đến trên toàn cầu là quả goji, những viên đá quý đỏ rực rỡ này không chỉ là yếu tố chính trong y học cổ truyền Trung Quốc mà còn thu hút sự chú ý của những người đam mê sức khỏe trên toàn thế giới. Các chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng nhấn mạnh hồ sơ chống oxy hóa phong phú của sói, được cho là có lợi trong việc chống lại stress oxy hóa và hỗ trợ chức năng miễn dịch.

Các nghiên cứu gần đây, được chia sẻ tại Hội nghị Dinh dưỡng Quốc tế, nhấn mạnh tiềm năng của quả mọng trong việc tăng cường sức sống và thúc đẩy làn da rõ ràng hơn, góp phần tạo nên danh tiếng của nó như là một 'siêu thực phẩm'. Trong lịch sử được sử dụng trong nhiều thế kỷ ở các nước châu Á, quả goji hiện đang vượt biên giới, tìm thấy vị trí của chúng trong chế độ ăn kiêng hiện đại và kế hoạch chăm sóc sức khỏe toàn diện. Nhu cầu toàn cầu tăng cao đã thúc đẩy các nhà nghiên cứu tìm hiểu sâu hơn về các cơ chế chính xác đằng sau lợi ích sức khỏe của nó, thúc đẩy một tương lai đầy hứa hẹn cho phương thuốc cổ xưa này.