Có phải bánh kếp việt quất là bánh ngọt mới?

Tại San Francisco, một xu hướng ẩm thực đang thu hút sự quan tâm của cả những người đam mê ẩm thực địa phương và quốc tế. Bánh kếp việt quất đang nổi lên như một sự thay thế sáng tạo trong thế giới bánh ngọt. Các tiệm bánh địa phương hiện đang nổi bật với những chiếc bánh này, thể hiện sự linh hoạt của chúng ngoài khung cảnh ăn sáng truyền thống.

Sự gia tăng của xu hướng một phần là do sự bao gồm của mật ong, làm tăng độ ngọt tự nhiên của quả việt quất mà không áp đảo chúng. Đầu bếp Laura Reynold từ một tiệm bánh nổi tiếng ở San Francisco giải thích, 'Bằng cách kết hợp mật ong, chúng tôi tạo ra sự cân bằng thu hút những khách hàng có ý thức về sức khỏe, những người thích cảm giác nuông chiều.' Phong trào này phản ánh một sự thay đổi rộng hơn trong sở thích của người tiêu dùng, tìm kiếm các lựa chọn bổ dưỡng nhưng đầy hương vị. Bánh kếp việt quất, với tính thẩm mỹ hấp dẫn và hương vị rực rỡ của chúng, hiện được xem là một lựa chọn suy đồi trong bối cảnh bánh ngọt.

Trong bối cảnh xu hướng thực phẩm luôn thay đổi, tình trạng mới phát hiện của họ đang thu hút sự chú ý trên các khu vực khác nhau.