Nghệ thuật cắt xén của Pháp đã được tiết lộ

Ở trung tâm của Paris, tại một boulangerie nhỏ, bánh sừng bò đang định hình cảnh quan bữa sáng thế giới. Được biết đến với các lớp vàng, dễ vỡ và mùi thơm bơ, bánh sừng bò Pháp có đường viền siêu việt, vị giác quyến rũ xa và rộng. Các đầu bếp bánh ngọt như Pierre Blanc chia sẻ hiểu biết sâu sắc về hiện tượng ẩm thực này.

'Phép thuật nằm ở sự đơn giản và chất lượng bơ", Blanc nói. Từ đường phố Paris đến các đô thị toàn cầu, văn hóa bánh sừng bò đang khơi dậy sự đánh giá được xác định lại đối với bánh mì và bánh ngọt thủ công. Sự phục hưng trong làm bánh sừng bò này không chỉ là một xu hướng; đó là một minh chứng cho ảnh hưởng của Pháp đối với thế giới làm bánh.

Bằng cách tập trung vào các kỹ thuật truyền thống, những chiếc bánh ngọt này tượng trưng cho sự thanh lịch, truyền cảm hứng cho các thợ làm bánh quốc tế để ưu tiên sự tinh khiết của các thành phần và nghề thủ công. Một cuộc khảo sát từ Viện ẩm thực Pháp nhấn mạnh mức tăng 40% lượng tiêu thụ bánh sừng bò trên toàn cầu, cho thấy mặt hàng chủ lực cổ điển này không chỉ là một món ăn sáng. Khi thế giới bao trùm hình thức nghệ thuật Pháp này, rõ ràng bánh mì ngon thực sự là bản chất của một bữa ăn ngon.