Ở lại làm mới: Sự trỗi dậy của nước ép mùa hè

Tại thành phố Los Angeles nhộn nhịp, một hiện tượng mùa hè đang chiếm lĩnh thực đơn: nước ép sức khỏe. Với nhiệt độ tăng vọt, cư dân đang tìm kiếm không chỉ giải khát mà còn nuôi dưỡng, thúc đẩy sự phổ biến của những đồ uống sôi động này. Các chuyên gia trong ngành lưu ý một sự thay đổi đáng kể trong sở thích của người tiêu dùng, tập trung vào đồ uống mang lại cả lợi ích về hương vị và sức khỏe.

Thật vậy, theo một phân tích thị trường gần đây của Dinh dưỡngInsight, doanh số bán nước ép mùa hè đã tăng 30% so với năm trước. Các công ty đang phản ứng nhiệt tình. Các thương hiệu nổi tiếng như Tropicana và Naked Juice đang mở rộng phạm vi của họ với hương vị sáng tạo, pha trộn các loại trái cây, rau quả và các chất thích nghi kỳ lạ.

Điều này không chỉ hấp dẫn những người có ý thức về sức khỏe mà còn thu hút những người bị thu hút bởi những trải nghiệm ẩm thực mới. Tiến sĩ. Evelyn Carter, một chuyên gia dinh dưỡng tại Đại học Nam California, nhấn mạnh, 'Những loại nước ép này cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu đôi khi có thể thiếu trong chế độ ăn kiêng mùa hè.

Chúng là một cách dễ dàng để giữ nước và cung cấp năng lượng.' Khi người tiêu dùng trở nên thông tin hơn và đòi hỏi các lựa chọn lành mạnh, nhưng thú vị, xu hướng đối với nước ép sức khỏe mùa hè dường như sẽ tiếp tục quỹ đạo đi lên của nó, định hình lại cảnh quan đồ uống từng ngụm một.