Do Walnuts Boost Brain Health?
Các nhà khoa học từ Đại học Oxford đã thực hiện một nghiên cứu kiểm tra mối liên hệ giữa tiêu thụ quả óc chó và sức khỏe não bộ. Phát hiện của họ cho thấy một mối liên hệ tích cực, đặc biệt là ở những người lớn tuổi. Quả óc chó nổi tiếng với hàm lượng chất chống oxy hóa cao và axit béo omega-3 thiết yếu.
Những thành phần này rất quan trọng trong việc giảm căng thẳng oxy hóa và viêm, cả hai đều được biết là góp phần vào sự suy giảm nhận thức. Tiến sĩ. Emily Harris, một nhà nghiên cứu chính tham gia vào nghiên cứu, nói rằng bao gồm quả óc chó trong chế độ ăn uống cân bằng có thể hỗ trợ các chức năng nhận thức.
Bà nhấn mạnh rằng trong khi thực phẩm không thể thay thế phương pháp điều trị y tế, lựa chọn dinh dưỡng đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe. Nghiên cứu này góp phần vào một nền văn học đang phát triển thừa nhận lợi ích toàn diện của các loại hạt, đặc biệt là quả óc chó, trong các rối loạn não có khả năng giảm thiểu liên quan đến tuổi. Mặc dù nghiên cứu sâu hơn là cần thiết để hiểu đầy đủ các cơ chế, những phát hiện hiện tại đưa ra một cái nhìn đầy hứa hẹn về quả óc chó như một sự can thiệp chế độ ăn uống tự nhiên để hỗ trợ sức khỏe não bộ.
