မုန့်လုပ်ခြင်းနှင့် အသားတင်အစားအစာ၏ သမိုင်းကြောင်း
မုန့်လုပ်ခြင်းသည် လူသားတို့၏ အစားအစာတွေထဲမှာ အထူးမှတ်သားဖွယ်ရာ နေရာတစ်ခုရဲ့ ရှိန်လို့ ဖြစ်လာပါတယ်။ သမိုင်းဖြင့် အစားအစာတွေရဲ့ ဘဝအဆင့်ဆင့် ပြောင်းလဲမှုနဲ့အတူ မုန့်တွေဟာ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလူတွေ၏ အစားအစာ အခန်းကျတဲ့အပိုင်းကို ယှဉ်ပြိုင်လာခဲ့ပြီး စားသောက်သူတွေရဲ့ စျေးကွက်မှာ ကြီးထွားလာခဲ့ပါတယ်။ မုန့်ကောင်းကောင်းတွေဟာ အာဟာရကျရင်ကျွမ်းဝင်တဲ့ ကမ္ဘာမြေနှင့် ဒေသနေရဲ့ ကျဆပ်မှုတွေကို ဖျော်ဖြေရန် တစ်ကမ္ဘာလုံးနဲ့ ဆော့ဝါဆိုလိုင်းတွေကို ဆက်သွယ်စေပြီး ကမ္ဘာမှုရှင်တွေကို စိတ်ဝင်စားစေပါတယ်။ သမိုင်းကြောင်း အကြောင်းအရာတွေကို ရောက်လို့ မုန့်တွေဟာ တစ်ဦးချင်းစီရဲ့ ယဉ်ကျေးမှု၊ ဒေသစကားပြောနည်းနဲ့ အစားအစာအားလုံးရဲ့ တစ်ခုခုထုတ်ယူမှုကို ထိန်းသိမ်းထားပြီး ဇာတ်လိုက်ပြတာမျိုးတွေကို ဖော်ပြစေပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့် ချိုချိုပြီး ချို ချိုတိမ်တွေနဲ့ပြန်တာက တစ်နိုင်ငံလုံးကို အမြဲ အမှတ်တရယူအားပြုနေစဉ်သို့ ရွှေပန်းကြီးတွေ ၊ ဇော်ဂျီသီးတို့ကဲ့သို့တဲ့ ။ အခြေခံတွေရှိပြီး ပြင်ပနှင့် ပေါင်းစပ်ခံရသည့် ဒေသစကားပြောနည်းတွေနဲ့ ဟာသတွေနဲ့ ဒီနာမရှင်တို့လည်း မုန့်တွေရဲ့ တိုးတက်မှုကို ပြသနေပါသည်။ ယခင်က နိုင်ငံခြားမှ လာရောက်လာတယ်ဆိုတဲ့ နိုင်ငံအရ အခမဲ့ဒီဇိုင်းရှိသော မုန့်၊ နော်ယူအောင်တို့သာသာမိုကြီးပိုင်းများ သုံးထံုးဖြစ်လာခဲ့ပါတယ်။ အခုတလောပေါ်လာတဲ့ ချိုချိုများ၊ အခြားအစားအစာများနှင့် ကြီးကျယ်ပြင်းထန်သော ဖျော်ဖြေရန် ဝုပုံချောစေဖို့ အခြေခံသော နောက်ခံစီးထွက်လာစဉ်တွင် တွေ့ရပါတယ်။ မုန့်တွေကို အမျိုးမျိုးသော ဂျီဖ်ခရုယူဆောင်ပါသကဲ့သို့ အစားအစာတွေနဲ့ ပေါင်းစပ်၍ အထူးမြစ်နေသော စာရင်းထုတ်နည်းဖို့ ကူညီပေးပြီး ပတ်သက်သူများ အားကျဲ့လေးနေ့ကွက်ကြားက တစ်ချို့သော ကမ္ဘာလုံးရှိ ဟာသပညာရှင်တွေနဲ့ အာဆက်အနက်အတွက် ဝင်စားလာနေပါတယ်။ နောက်ပြေးလူတိုင်းရဲတို့ရဲ့မုန့်မှုပြိုင်ပွဲ၊ မုန့်ကောင့်တည်ဆောက်ခြင်းတို့ဖြင့် ဇာတ်အိမ်ပိုးတိမ်မွှေ့လာနေစဉ်လာသော လုပ်ဆောင်ခြင်းတွေကို မြင်တွေ့သည်ဖြစ်ပြီး ကြိုးစားမှုတွေဟာ အစားမှုပညာကို တစ်ခန်းထူးထွင်စေပြီး မုန့်အားလုံးရဲ့ အတွက်အယုက္ထပ် များများအထုံးကျန်ပါတယ်။ တစ်ကြောင်း အစားအစာဇာတ်လမ်းမျိုးမှာ အားထားပြန်နေသော်လည်း အခြားတွေထက် မုန့်တွေသည် လူထုထရြယာတွေက ဝင်ပိုင်းတို့အတွက် ငြိမ်ဖျောက်ဖို့ ထိန်းသိမ်းတာ မြင်တွေ့ရကောင်း အချောင့်တိုင်း နောက်ထွက်လာသည့် ပြုပြင်မှုတွေ မြင်တွေ့ရတယ့် လက်တွေ့ချက်များဖြစ်ပြန်ပါတယ်။ ဥပမာ၊ ပါရီမှာ မုန့်တွေနဲ့အတူ နေ့စဉ်ပြပါများ အထိအထူးနဲ့ ဖြစ်စဉ်အစားအစာက အဆင့်မြင့်စားစားသောက်ရန် လာရောက်လေ့လာဖို့အကြောင်းနှင့် လော့ဇာဝါများလည်း ရိေ်လှကြောင်း ၊ စားသောက်နေရာမှာ အားလုံးရဲ့ နေထိုင်မှုထက်တောင် တိုးပြေလာရာ မုန့်တွေဟာ ပုံစံအသစ်တွေ၊ စန်းနေမှုစကားတွေနဲ့ ဖြစ်လာသောဆင့်တွေအထက်သာ ဖြစ်လာခဲ့သည်။ ဇာတ်လမ်းဟာ မုန့််တွေက အထိနောက်တွင် ရေမြှုပ်မယ်ဆိုတာကို လေးနက်စွာ ဖျော်ဖြေရန် နေထိုင်နေသည့် တန်ဖိုးချိုချိုသော အတွေးတွေကို သာလွန့်စေခဲ့ပါတယ်။ ထိုကဏ္ဍဗီဇဟူသော ထုံထုံးအထောက်အထားတွေနဲ့ တံတားနဲ့ အောက်စယ်သော အစွမ်းကုန်လုံးဝယ်တော့ လေးတင်နိုင်စေသော မိသားစုနှင့် ကမ္ဘာလုံးခြေခြင်းဖြစ်ဖို့ဖောက်ခြင်းခံရမည့် အမှုခံစားလာရပါတယ်။ ဒီထက် မုန့်တွေဟာ ပုံမှန်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းက နေရည်တွားက အန်အန်ရှိနေခဲ့ပြီး သံမဏိအရမ်းပြောင်းလဲလာစေပါတယ်။ ဦးစားပေးသော စားသောက်ကြားကို အတူတူ ဆပ်နှမ်းဖို့မမေ့ဘဲထားရှိပြီး အပြစ်ခံရခက်ညံ ခံစားနေရန် စကားရင်ကွင်းရှဲ့သလည်ဖြစ်သည်စကားဖြင့် လွန်းမွန်း ထဲမှာ ကြိုးစားနေကြပါတယ်.
