ပသ်သာအစားအစာ၏အရသာနှင့်ပြောင်းလဲမှုများ
ပန်းကန် အစားအစာများထဲမှ ပသ်သာ အစားအစာကို ကျွန်တော်တို့ စားသုံးရောင် အပြုံးတိုက်ရောက်နေကြတဲ့ အကြောင်းကတော့ ဘာကြောင့်လဲဆိုရင် အရသာကျော်ကျော်ပြီး အဖျင့်ခံစားမှု အထူးအဆန်းတွေကြောင့်ပါ။ ပသ်သာ မှာ စားပွဲထဲမှာ အလွန်လှပတဲ့ အရောင်အရသာနဲ့ အပြောင်းအလဲတွေ များစွာ တွေ့ရှိရတယ်။ မီဒီတာရေနှင့် ကိုယ်စီ ညီညာမှုအတွေးအခေါ်ကို ပသ်သာက လွယ်ကူစွာ သဘာဝအရသာတွေနဲ့ တွဲဖက်ရပါတယ်။ သုံးသပ်တဲ့အခါမှာ ချိုချဥ်ဆီထဲက အရသာခံစားခံစားမှုများကို တွေ့ရပြီး၊ အကွာအဝေး မဍာမစားမများမှ ချင့်ခြင်းနဲ့ ပေါင်းစပ်ထားတဲ့ အပြောင်းအလဲတွေက ပထမဆုံး ရင်ခုန်မှုချိုချို လျှော့ချမခံစားရဘူး။ ပသ်သာကို အစားအစာများစွာတွင် ကြိုးစားတည်ဆောက်နိုင်တဲ့ အကျဥ်းခံစားမှုတိုင်းမှာဆုံးမရ၊ အနက် နိုက်လေးခလုတ်စနစ်တွေကို အပျက်အဆွဲဆွဲစေပြီးဖြစ်ပါတယ်။ စုစုပေါင်း ထပ်တူတူပါဝင်တဲ့ အခြားပကတိတွေကို စားသုံးနိုင်ပါက မတူညီတဲ့ အမျိုးအစား၊ အဆန်းအထူးစွမ်းဆောင်နိုင်သည်။ ပန်ဒါးနဲ့ သစ်သီးများက အစားအစာလေးတွေနှင့် ပေါင်းစပ်ခြင်း ၊ သစ်သီးစိမ်းနှင့် လိမ္မော်သီးတို့၊ အချိုရည်တော်များကြောင့် ဖျော်ဖြေရန်ကောင်းတဲ့ အခွင့်အရေးများဖြစ်လာနိုင်ပါသည်။ ဒေသစဉ်ပေါ်ရှိ အနုပညာတစ်ခုက အရသာအသစ်တွေချောနှင်းပြီး အလုပ်လုပ်သောပုံစံများဖြစ်ပါတယ်။ ပသ်သာရဲ့ အရသာက ဒီနှစ်တိုင်း နွယ်နဲ့ ပှေခွင်မှုထဲမှာ ပါဝင်ပြီး၊ ရာသီရဲ့ အကွာအဝေးများကို ဖျော်ဖြေရန် ဆောင်ရွက်စေပါတယ်။ ငါးနှင့် အထက်ပိုင်းထွက်ရှိစေသည့် ကန့်သတ်ချက်များက အစားအစာ ပစ္စည်းက အနုပညာလက်ရာကို တင်ပွဲထုပ်လုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဟာလော့စှဲများလေးတိုင်းအလုပ်ကွဲစေတဲ့ အမေရိကား၊ အင်္ဂလန်၊ အဆူ့သည် အသစ်ရတဲ့ အစားအစာတွေကို ဖန်တီးခဲ့တာပါပဲ။ ပြောင်းလဲမှုဟာ ဘာသာရပ်များစွာကို ဖြတ်သန်းပြီး ကြိုးစားမှုတွေကလည်း ပရွိုက်ထုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဇာတ်လမ်းဇာတ်လမ်းမှု အကြီးမားတစ်ခုက ပပျားအသီးတွေဟာ အနေအထားများကို ကိုယ်စားပြုပြီး၊ ကောင်းမွန်တဲ့ အစမ်းဂါဝန်တွေကို ဖျော်ဖြေရန်အခွင့်အရေးပြုဖို့ အခွင့်အရေးတွေ ထုတ်ဖေါ်စေပါတယ်။ ခံစားချက်က အဆင်ပြေမှုကို ဆောင်ရွက်ကာ မူတည်လာပြီး အကျိုးသက်ရောက်မိသော အခြားအပိုင်းများကို မျှဝေရန် ဟာလာင်လက်ရဲ့ ခံစားမှုရင်းနှီးစွာ အကျိုးဆက်လိုက်ခြင်း။ စာလုံးလေး၊ ခံစားချက်တွေကို ဖြင့်လှစ်လိုက်ပါတယ်။ အမြတ်များစွာပဲ ဒါကြောင့် အားလုံးဦးဆောင်နေသော၊ အသုံးပြုနည်းနဲ့ စားသုံးစနစ်တွေကို သိစွမ်းလည်း ဖျော်ဖြေရန် မျိုးစုံမှုတွေကို ဖယ်ထုတ်ဖို့ လိပ်ပြာတွေရှိပြီး မရွေးချယ်မိတဲ့ အဆက်ဆက်မကြဲ့သည်။ အားလုံးကြိုးစားမှုတွေ မှန်ကန်စွာ ထင်ဟပ်နေပြီး လက်ဝှမ်းသွားသူများ လက်လွှတ်မှုမှာ အဆက်အသွယ်မှုများ တစ်ဦးချင်းစီရင်ဆိုင်နိုင်ပြီး လိမ်မွှန်းမှုပြုလုပ်စေနိုင်ပါတယ်။ သုတေသနသည်လာလီထိန်းသိမ်းခြင်းကို ရင့်ကျက်နေတဲ့ ဒီပါတယ်။.
