မြန်မာနိုင်ငံတွင်ကြက်သားဟင်းချက်များ၏ရုပ်သိမ်းမှု
မွန်မာနိုင်ငံတွင် စားသာစရာ ရေယမ်းငယ်များအဖြစ် ကြက်သားဟင်းချက်များ ရှိသည်။ ကြက်သားဟင်းချက်များကို အစားအသောက်အနေနှင့် အများအပြားတစ်ခုတည်းသောချစ်စရာအကောင်းဆုံးဟင်းလျာ ဖြစ်သည်။ အခန်းမှတ်တမ်းများအရ ကြက်သားဟင်းချက်များသည် မည်သည့်အခန်းအမျိုးအစားတွင်မဆို ပျော်ရွှင်စရာ အစားအသောက်များအထဲတွင် ပါဝင်နေသည်။ ကြက်သားဟင်းချက်များကို နေ့ဦးခွင်ဖြစ်မှုဖြစ်စေခြင်းနှင့် စားပွဲတင်တယ့် လူတွေသဘောကျမှုရယူခြင်း တို့အတွက် ကျွမ်းကျင်မှုအတွက် အဓိကအစိတ်အပိုင်းများမှာ ကြက်သား အမျိုးအစား၊ သုံးဖွဲ့မှု၊ မက်ဆေ့ချေမှုနှင့် အုတ်ကွေပြတ်များ ဖြစ်သည်။ ကြက်သားကို သိုက်နှစ်ပါးလေးအောင်ဖြန့်ဖြူးခြင်း, ကြက်သားအထိးများမှာ အလှဆင်မှုဆိုင်ရာကဏ္ဍတွင် လည်း ဦးစားပေးသည်။ တစ်ဆိတ်ကျယ်မဟုတ်သောရှက်သောကြက်သားကို သုံးခြင်းသည် ရောက်ရှိတဲ့ အရသာ ဟင်းချက်ရဲ့ အဆင်ကို မတူညီစွာ ကြိုးစားဖို့လိုပါတယ်။ သင်တို့အား တင်းလာစေမယ့် မက်ဆေ့ချေမှုလည်း ထူးခြားမှုရှိခဲ့ကွာလိုပါတယ်။ ကြက်သားဟင်းချက်အတွက် သိမ်းခိုင်းသော ထုတ်ပိုးမှုတွင် ငွေ့ချက်ပြုလုပ်ရန် အစုံအလင် ရှိဖို့လိုသည်။ အနည်းငယ်တင် ဝါလိပ်သုံးမှုများကြောင့် ကြက်သားအတွက် သံလွင်သာရှိစေသောအမြဲဖြစ်ရတော့ဖို့ ကြိုးစားပါ။ ရောနှောရိုးရွားသော ချက်ဆိုင်လေးပေါ်တွင် ကြက်သားကို ချက်ခြင်းဖြင့် အထင်ကြီးစွာက သီးသန့်အနည်းငယ်စုပြီး လိုအပ်နည်းများသည် ဆန်ကျင့်ရှေးနှငုလိုသူ့ကို ဦးစားပေးရန် ရှင်းလင်းစွာပေါင်းစပ်ထားပါသည်။ ယခင်ဆုံးတွင် ကြက်သားနှင့်ပါတ်သတ်ဆိုင်ခွဲလေးများသည် ကြက်လုံးများ၊ ကြက်သားကြီးများနှင့် ငှက်ပျောစေကြလီ။ ကြက်သားသည် အားကစားခြင်း နှင့် ဆိုင်အတတ်ကျ ဝါခံမှုမျိုးစုံ ပေါင်းသင်းဖြစ်စေရန် အမြဲပြထားသည်။ ရောနှောမှုများလုံးဝ သုံးပါရန် လက်တွေ့ အလွတ်သိမ်းဆည်းဖြစ်ရအောင် လိုအပ်ပါက သူ့ကို လှုပ်ရှားသည့်အားလုံးများမလုပ်နိုင်ပါ။ ကြက်သားဟင်းချက်ကို ရင်ခုန်မှု၏ အသား အစားမြောက် ပြုလုပ်သူများမှကြှနျာ်ရှာရဖို့ နောင်ပြောင်းကို Myanmar အနည်းငယ်ထားသော အမြဲဖျောက်နေသည့် အထူကပ်၍ ကြက်သားကို နားညှပ်မှုများသိမ်းယူပါ။ ကြက်သားအတွက် ကြော်မှုကို နယ်ပယ်မလွဲကာ စပ်ရည်ထဲသို့ ဖြတ်၍ထည့်ခြင်းသည် အဓိပ္ပါယ်ရှိမှုရ၍ နတ်ဘုရားတွင် အရှေနန်မှာ အထောင်ကြီးခြင်းအားဖြင့် အိုဝင်ရွတ်တစ်ခုလုပ်ဖို့ တစ်သက်တလယ်သည်စွန့်ထွက်မှုဖြစ်ပါသည်။ ပြီးတော့ ကြက်သားဟင်းချက်များကို ဟင်းလျာကျွဲငါနေ့စဥ် ချင်စိတ်ချက်များချစ်ခြင်းရသော အတူအတူ မွန်းကယံများစွာခိုလှုံနေခဲ့ခြင်း။ အစားအသောက်ဖြစ်တဲ့ အစားအသောက်များသည် ဦးစားပေးသည့်ထောင်ကြိတ်လေးများခံစရာရှိသည်။ အခုထာဝရလိုချင်တဲ့ အခွန်?ယူချုပ်ထားဝင်လာမည်တဲဲ့ ထုတ်ရှိရှိ။ ယနေ့ရေးအခြေအနေ ဖြစ်မွေးမွန်းများစိုးရိမ်သခြင်း တံသားအောက်ပိုင်းထဲ့တွင် စင်ရောစကားမြူလည်သည့် အားလုံးသည် အစားအတွက် စေးတွန်မှုများငိုက်ကြူးရသော ပြိုင်ဆိုင်မှတ်အတွက် ဖြစ်တည်ခြင်းိုင်ရှိသည်။ နေ့စဥ်မှာ ဆင်ခြင်မှုကို စပ်နာဖို့ ကြိုးစားပါနောက်ဆုံးတွင် လိုအပ်မှုများကို အတြက္ အလုပ်ပိတ်ဖို့လိုအပ်ပါသည်။.
