လိချီ သီး၏ အရသာနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများ
လိချီ သီးသည် သဘာဝမှ သာယာပေါင်းသင်းမှုကို ပုံဖော်ထားသော အနုပညာတစ်ခုဖြစ်သည်။ လိချီ သီး၏ အရသာများကို ဖွင့်ဟရာမှာ သမိုင်း၊ ရွေးချယ်မှုနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများကို နက်ရှိုင်းစွာ နားလည်ခြင်းက အရေးကြီးပါသည်။ အရသာမြောက်လိချီ သီးများကို ရှာဖွေရန်၊ သေချာမှုရှိသော လိချီ သီးများကို ရွေးချယ်ရန်နှင့် ကောင်းမွန်သောစားဖွယ်များကို ချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ လိချီ သီးသည် စိမ်းသာသောမြေပြင်များတွင်သာ တူးမြောင်းသည်။ တရုတ်မှာ အရင် အစစ်အမွန် ပြုလုပ်ကြသည်။ အနာဂတ်တွင် လိချီ သီးသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းနှင့် အတူလာခဲ့သည်။ လိချီ သီး၏ သမိုင်းမှ ပြသထားသည့် အချက်မှာ ယခင်က တရုတ်ခေတ်အဆက်တွင် သတင်းပေးရန်အတွက် အသုံးပြုခဲ့သည်။ စားဖွယ်လိချီ သီးကို ကြက်သွန်ဖြူ အမြှုပ်၊ ကြက်လပ်၊ နှင့် လူသားများကြား ဆို့လှည့်ပြုလုပ်ပုံတွင် အသုံးပြုခဲ့သည်။ ဤသို့ များစွာသော အခြေအနေများနှင့်အတူ လိချီ သီးသည် အချိန်ကာလအတော်များများ ဇာတ်အိမ်ဖြစ်ခဲ့သည်။ လိချီ သီး ရွေးချယ်ရာတွင် ရွေးချယ်မှုကို သေချာစွာ ဆောင်ရွက်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ အသင့်စားဖျော်ဖြေရန် လိချီ သီးများကို နှိုင်းယှဉ်စို့သည်လျှင်၊ လိချီ သီး၏ အရောင်၊ အထောက်အထားနှင့် အရသာကို ရှင်းလင်းစွာ သတိပြုရမည်။ သစ်သီးပန်းရှင်များပါရှိသော လိချီ သီးများသည် အရောင်မှာ အထာကျလှသည်။ သစ်သီးများကို ရွေးချယ်ရာတွင် အဝင်တန်ဘာပြုပြင်မှုနှင့် အစိုဓာတ်ကိုလည်း သေချာစေမှုရှိသည်။ အစိုဓာတ်မရှိသော လိချီ သီးများသည် အသုံးပြုရန်မသင့်လျှံဖြစ်ကြသည်။ ဂွတ်ပွင့်များနှင့် အနံ့မွေးဖွယ်ရှိသော သစ်သီးများကို ရွေးချယ်ရေးတွင် သန့်ရှင်းမှုကို သိမ်းထားရမည်။ လိချီ သီးကို သုံးစွဲရာတွင် ချက်ပြုတ်ရန် လိုအပ်သော နည်းဗျူဟာများကို လေ့လာရန် လိုအပ်သည်။ လိချီ သီးကို အသင့်စားအဖြစ် ထုတ်ယူရာမှာ သနစ်ထိုးထားကာ အလှဆင့်ထားလျှင် အရသာကို ထိန်းသိမ်းမှုအတွက် အထောက်အကူဖြစ်ပါသည်။ လိချီ သီးကို ချက်ပြုတ်ရန် အသုံးပြုသော နည်းပညာတို့တွင် ငရုတ်သီး၊ မြှုပ်ချက်များ၊ နှင့် ပိနပ်များကို ရှိသည်။ ၎င်းတို့ကို လီချီ သီးကို ကြိုးစားသော အစားအစာများတစ်ခုဖြစ်စေသည်။ လိချီ သီးကို အစားအစာများတွင် သုံးနိုင်ရန်အတွက် မျိုးစုံသော နည်းလမ်းများရှိသည်။ ဆိုးလှိတ်ဖြင့် လိချီ သီးကို မျှတစွာ ချက်၍ ပြီးသားသို့လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။ လိချီ သီးဟာ သီးဆေး၊ ကြက်သားနှင့် ဆာလတ်မြစ်တို့နှင့်လည်း ပေါင်းစပ်အသုံးပြုနိုင်သည်။ ယခုဆိုရင် အခြားသစ်သီးများနှင့်ဘက်စားကာလြင်ပြီဖြစ်လာသည်။ လိချီ သီးကို နိုင်ငံခြားသစ်သီးတွေနှင့် ကောင်းကင့်စွာပေါင်းစပ်သောအခါ လိချီ သီး၏ အနံ့ကို ပို၍ အထူးပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။ လိချီ သီးသည် အရသာ၊ တိုက်ရိုက်လာသောအစားအစာများနှင့် လိချီမှ ရရှိထားသည့် အမြှုပ်ငယ်များကို အသုံးပြု၍ ကောင်းမွန်သည့် အပူအိမ်မင်နှင့် လိချီကြီးများကို လက်ပတ်ထားပြီး ပြုတ်လက္ခဏာအချက်များကို သဘာဝမှ ချစ်စရာ ကြီးမားစွာ ရှိသည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများကို နက်ရှိုင်းစွာ သုတေသနခံရမည်ဖြစ်သည်။ လိချီ သီးသည် ချစ်စရာအပြုံးများနှင့် အာရုံကို ဖြတ်သန်းလျက်၊ ခံစားနေရသော အခိုက်အတန့်များ၏ အစုံစာယူရမည်။ ဒါကြောင့် လိချီ သီး၏ အထာစားစရာများကို သိရှိရန် လိုအပ်ပါသည်။.
