ပတ်စ်တာ၏ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အောင်မြင်မှု
ပတ်ရှင်ကဲ့လေးပေါ်တွင် အစားအစာအမျိုးအစားအသစ်များ မကြာခဏ ပေါ်ပေါက်လာကြသည်။ ထိုသို့သော သွားသင့်သည့် အစားအစာများထဲမှ မှတ်သားစရာမရှိသောအခုနှစ်များတွင် ပတ်စ္စတားနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။ ပတ်စ်တာသည် ယနေ့ခေတ်သို့ ရောက်ရှိလာပြီး တရားဝင်အစားအစာအဖြစ် ကျယ်ပြန့်လေ့လာနေသော အစားအစာလေးတစ်ခုဖြစ်လာခဲ့သည်။ ဒီလို ခံစားရတဲ့ အရသာများနှင့် ကောင်းမွန်မှုများကြောင့် ပတ်စ်တာဟာ အာရွမှ အစားအစာချစ်သူများအတွက် အင်တာနက်ကမ္ဘာကျော်စွာ အားပေးကြလေသည်။ ပတ်စ်တာသည် အီတလီနိုင်ငံမှ စတင်ဖန်တီးခဲ့သော်လည်း ယနေ့မှာ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ လူသားများစွာ အကြိုက်တွေ့နေသည်။ ဖြည့်စွက်အရသာများ၊ အထည်အလိပ်များ၊ ပြည့်စုံသော သကြားနှင့် အုန်းဖျော်ရည်တို့က ပတ်စ်တာကို အစားအသောက်မှ စားသုံးသည့် အလိုက်အဆန်အစားအစာအနေဖြင့် ကောင်းမွန်လှစွာ ရိုက်နှုန်းထားယနေ့ခေတ်တွင် အနိုင်ရရှိထားသည်။ ပတ်စ်တာကို အသင့်တော်သည့်အတွက် လျင်မြန်စွာ ပြင်ဆင်နိုင်ပြီး ဖျော်ဖြေရန် ဖြေရှင်းချက်အနေဖြင့်လည်း အဆင်ပြေပါသည်။ သွားလမ်းဖျော်ဖြေရန် အထူးထင်ရှားတဲ့ အစားအစာအဖြစ် သုံးစွဲကြသည်။ ပတ်စ်တာကို အမျိုးမျိုးသော အသုတ်ထဆင်ခြင်းများနှင့် အရေးကြီးတာဝန်ကနေ မြင်ကြပါစေ။ ထိုသို့ကြားနေရိရှိသော အားမာန်အသေးစားပတ်စုံများစွာသည် ပတ်စ်တာကို ထူးခြားစွာပြောင်းလဲစေသည်။ အနေအထားအသစ်များကို ဒါမှမဟုတ် စိတ်ကူးယဉ်သော အစားအစာများစွာတွင် အသုံးပြုနေကြ၍ များသောရက်ရောက်လာသကဲ့သို့ စက်မှုလက်ကားနှင့် နှစ်သက်သူတို့၏ အသိထားများစဉ်းစားဖြစ်ခဲ့သည်။ အင်တာနက်အပေါ်တွင် ပြသ၍ ဆိုရင် လိုအပ်သော ဖျော်ဖြေရန် အချက်အလက်များကို ပျော်ရွှင်စွာ ကြည့်ရှုနိုင်သည်။ ဖျော်ဖြေရန် အစားအစာအနေဖြင့် အမြဲတမ်း ထင်ရှားသော ဆန့်ဆန့်မှုများဖြစ်နေသည်။ သင့်စိတ်ဝင်စားမှုများနှင့် ပတ်စုံကို ပို့ဆောင်နိုင်သည်။ လူများယောင်မယောင် ခံစားရသော အမလေးအစားအစာများသာမက လင်းလင်းလေးလေးမှာလည်း ပုံစံတူနဲ့ သုံးတတ်ပါသည်။ အွန်လိုင်းဆူးရှာထုတ်လုပ်မှုများက ငါတို့ကို အနုပညာအစားအစာကို ရှာဖွေဖို့ ဆောင်ပင်သူ ဖြစ်လာသည်နောက်ခံ။ ပတ်စ်တာပုံစံများအနေနှင့် ငါးနှင့် သက်သတ်ပျိုတက်ကြွလာသော သင့်စိတ်ခံစားမှုများအနေနှင့် ဇိတ်ဘာသာဝင်မှုတွေ့ရှိသည်။ သားခံစားသည့် ပတ်စ်တာအစားအစာတိုက်များ၏ အသစ်သစ်များနှင့် ယုံကြည်မှုများသည် ပတ်စ်တာကို အမျိုးမျိုးသော မျိုးဆက်များ၏ သာယာဖျော်ဖြေရန် အစားအစာထဲတွင် လက်စိုးထဲမှ ကြည့်ရှုရန်လိုအပ်သည်။ ဒီအားတိုးပွားမှုတွင် အာရှမှ လူကြိုက်များသည့် လူးစုံကာဖြစ်ပြီး ချက်ချင်းလွတ်လပ်ချက်၊ ကရိန်းအစားအစာများ နှင့် အခြားသောအိမ်ခံအမှုကဏ္ဍပုဂ္ဂိုလ်များ တစ်နက်တည်းတွင် ဖြေရန်လည်း ငါတို့ကို ပို့ဆောင်ဖွယ်ရှိသည်။ ၎င်းတို့တွင် ပြောင်းလဲမှုများနှင့် ချို့တဲ့ခြင်းကိစ္စရင် သဘောထားကို ထိန်းသိမ်းရန် လိုအပ်ပါတယ်။ ယနေ့ကမ္ဘာအခန်းထားများတွင် စားသုံးရသည့် အသိအမြင်နှင့် ကမ္ဘာကြီးရဲ့ လူသားများ၏ ရင်ခုန်ဆွယ်မှုများသည် ပြေးပေါက်ပွားမှုများ၌ အရာရှုပ်ထွေးလာပါတယ်။ ပတ်စ်တာသည် ပြင်ဆင်ထားသော နေရာများနှင့် အစားအသောက်ပြောင်းလဲမှုများကို ရင်ဆိုင်စဥ်ရင်ဖြစ်စေသည်။ မည်သို့ပဲ ဖြစ်ဖြစ်၊ အစဉ်အလာများက ယနေ့ခေတ်တွင် ပုပ်ပျက်မှုမရှိဘဲ နေရာထိုင်ခုံစိုက်စွာ တိုးတက်ခဲ့သည်။ ရေချိုးကမကွဲတဲ့ ဟင်းလျာများနှင့် မတ်တပ်ရပ်ပြီးအနာရင်ရဲ့ ခံစားခြင်းက ပြတ်ပြတ်သားသားပတ်စကားပြေနိုင်တဲ့ အထူးကုဏ္ဍကျမ်းကို ဖျော်ဖြေရန် ရွှေ့ပြားနေရန် အသစ်၏ လောကကို ရှာဖွေရန် လိုအပ်ပါတယ်။.
