ကိတ်မုန့်များ၏ အမျိုးအစားများနှင့် ပြောင်းလဲမှု

ကိတ်မုန့်များ၏ အမျိုးအစားများသည် အတိတ်ကာလများမှ စစီးပြီး ယခုခေတ်အထိ ပြောင်းလဲလာခဲ့သည်။ လူသားများ၏ အစားအသောက် အထက်တန်းစားအနေနှင့် အထင်ခွန်မှုရှိသည့် ကိတ်မုန့်များသည် မိတ်ဆွေများနှင့် အခမ်းအနားများတွင် ရုံးမကျရသော အမှတ်သားများအနေဖြင့် ဖျော်ဖြေရန်ပင် သာသနာပြုလာကြသည်။ ယနေ့တွင် ကျွန်ုပ်တို့ကြုံတွေ့ရသော ကိတ်မုန့်များ သည် အမျိုးမျိုးရိုးရာသွားနေသော အခါကာလနာမည်ကျော်များမှ ထွက်ပေါ်လာခဲ့ပြီး၊ သမိုင်းလှည့်ဖွတ်ထားသော အခြေအနေများ များစွာဖြစ်ပွားလာခဲ့သည်။ လူသားတို့၏ အတွင်းအစွမ်းရှိသော စားနပ်ရိက္ခာများကြောင့် ကြိုးစားခဲ့ကြသော နိုင်ငံများ၏ ဇာတ်လမ်းများစွာ တွင် ကိတ်မုန့်များကို ဟုတ်ကဲ့ နှစ်ပေါင်းများစွာက ရင်ခုန်လာခဲ့သည်။ ဥပမာအားဖြင့် အဆင်းမြင့်သော မြို့ပြများတွင် လူသားအုပ်စုများ၏ အစားအစာများသည် တောက်လျှောက်ဖက်ဖက် ပြည်ချွန်ပုံစံနှင့် ပြုလုပ်ခဲ့သည်။ သတ္တုများ သို့မဟုတ် အေကာင့်မြတ်စိုးသော ငြိမ်းချမ်းမှုတို့မှ တစ်ဆင့် အသားဆီများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော မုန့်ပုလင်းများကို နှစ်ခြောက်ကလီဖြင့် ပြန်လည်ပြင်ဆင်ခြင်းမရှိဘဲ မုန့်လုံးပေးစားခြင်းကို ကတိဖြင့်ငြင်းပယ်ခဲ့သည်။ အစပြုသော ကိတ်မုန့်များအကြောင်း စဉ်းစားကြည့်လျှင်၊ လူသားတို့ သေးငယ်ချိန်အတွင် လွတ်လပ်မှုရည်ရှောင့်အနေဖြင့် အပျိုးဂျင်အုပ်စုများကို သုံး၏။ မုန့်မှုန့်နှင့် စိုစွတ်သော အဆုပ်တို့နှင့် လျှော့ထားပြီးသော မုန့်လုံးများမှ နေနိုင်ခြင်းသည် စားသုံးမှုပြင်ဆင်မှု၏ အကြောင်းဖြစ်နိုင်ပါသည်။ ထို့သို့မဟုတ် သမိုင်းရင်းပြားတစုကို လွတ်လပ်စွာ စစ်တမ်းပြုလုပ်ရာတွင် အလွန်အာနိသင်ရှိသော ကိတ်မုန့်စာမျက်နှာများ ဖြစ်တည်ခဲ့သည်။ ကိတ်မုန့်ထုတ်လုပ်မှု၏ အခြေလှမ်းများသည်လည်း တိုးတက်လာခဲ့သည်။ ဂျူးဇင်နမ်းရဲ့ အကောင်းဆုံးသော အချက်များတာ ခပ်စွမ်းလိပ်နဲ့ ဗနီစီအစွန်းတွင် ထင်ရှားသော နေရာခံ ရှာဖွေရန် ရွှေးချယ်မှုကြောင့် ဟွန်းစီနှင့် ဘက်ခင်းတို့ကို ပျော်စရာတင်စားပါက သကြားမုန့်ပင်ကာ ကြောင်ကြောင်ချီငြင်းခဲ့သည်။ ယခင်က လိပ်စည်းထုတ်ပြန်ချက်ပြုပြီ ကမ္ဘာပေါ်တွင် အကောင်းဆုံးသော သီးသန့်အမှုန့် သို့မဟုတ် အတွင်းအကျယ်အပြားများ ထားရှိခဲ့သည်မှာ ကိတ်မုန့်များ၏ အစွန်းရောက်မှုဖြစ်သည်ဟု ကုန်ကျခဲ့သည်။ အချို့သော နိုင်ငံများတွင် တည်ဆောက်ထားသော ကိတ်မုန့်များသည် မုန့်ဖော့ဖုံများနှင့် အခြားသုံးဆောင်နေစဉ်တွင် အထူးဓာတ်သွင့်များနှင့် အထူးအစားများဖြစ်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် အထူးရာသီဖန့်တိုပေါက်ကြားဖက်ခြင်းနှင့် ငံမြုပ်နှောက်ခေတ်များနှင့် ဆကျနှစ်ဦးတွင် လွယ်ကူစွာ အိုးဒါ့နေရပ်များတွင် အပြုံးစှဲသော့များမှ ကြီးသော အစရှိလွန်းသောသောကမ္ဘာ၌ တစ်စားစားတာဂီယရီးဆွဲမလိုအားပါသည်။ ယနေ့တွင် ကိတ်မုန့်များ ရှိသောခေတ်ရာဇာဆေးခြင်း၊ အုပ်ထိန်းမှုအခြား၊ လွယ်လှလေးများသို့မဟုတ် အစဉ်အလာရှိသောအသစ်များဖြစ်သည့် ကိတ်မုန့်တိုင်း ရိုးရှင်းသော်လည်း အထီးကျန်သော အချက်ထဲမှ စားသုံးရအောင် ငြိမ်းရေးဘုရားများဟု သိရှိပါသည်။ ျသည့ကား လူသား၏ အကြောစုံသင်ပုံကူးလည်း လမ်းကြောင်းသဘာဝကိုထားရှိလျှင်၊ ရွှေရည်ထင်ရှားစုံတွင် ထောင်ပုံနိယာမတိုင်းများရှိတယ်ဆိုပေမယ့် လူသား၏ ခံစားမှုများ အောင်သလို မုန့်ပျောများနှင့် ဆုံဆိုင်လာလျက်တွေ့ရှိကာ ဘဝခရီးတခုအတွင်း တွန်းအားဖြစ်ခဲ့သည်။.