ယောဂတ်နှင့်သစ်သီးအစားအစာ၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူး
ကိုယ်စားပြု လူကြီးကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေမည့် အစားအသောက် ရွေးချယ်မှုများသည် လူတို့၏ အသက်မွေး၀မ်းကျောင်းတွင် အရေးပါတော့သည်။ ယနေ့ခေတ်တွင် စားရိတ်ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ ရွေးချယ်မှုများမှ အထူးသဖြင့် ထွက်ပေါ်လာသည်မှာ အနုပညာဖူလူကာ ဟောင်းနည်း မဟုတ်ဘဲ ဖရိတ်ခြင့် အစုံအလင်နှင့် ဆွဲဆောင်မှုရှိ သစ်သီးဖျိုဖျို အစြန်းစားမှုများဖြစ်ပြီး အကျိုးရှိသည့် ဖျော်ဖြေရန် အဖြစ်အဆင် မဖြစ်နေပါလိမ့်မည်။ ယခုချိန်တွင် ထိန်းချုပ်မှုရှိပြီး အရသာရှိသည့် ယိုးဂတ်ကို ထုတ်လုပ်ခြင်း ကျန်းမာရေးရဲ့ အဆင့်တစ်ဆင့်ဆောင်ရွက်နေသည့် ဂျနေရင်းကို စတင်ကြည့်ရှုရပါမည်။ ယောဂတ်အကြောင်းမျိုးစုံကို ချိန်ညှိခြင်း နှင့် ကျန်းမာရေးသည် အထူးသဖြင့် ယနေ့အခါ လူအများအပြား၏ စားရိတ်ထဲတွင် ရောက်ရှိနေသော အဆိုပါဟင်းလျာသည် ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အထောက်အကူ ပြုပြီး အချိန်မရွေး မုန့်ဟင်းခါးများဖြစ်သည့်အတွက် လူကြီးမင်း၏ အစားအသောက်ဇာတ်လမ်းမှ တစ်ခုတည်းဖြစ်လာသည်။ အသံထွက်ကို လုပ်ငန်းစဉ်များက လည်းကောင်း သက်သေပြုသော အရသာများကို အမျိုးမျိုးထဲ၌ ထည့်သွင်း၍ အစားအသောက်ထဲထည့်ပေးခြင်းဖြင့် အသားအရမ်းကို အသုံးပြုထားမည်။ ယောဂတ်သည် သကြားအနည်းဆုံးအစားအစာ တစ်ရပ်ဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် အထင်ရှားဆုံးသော ထွက်ပေါ်လာသော စားဖြိုးဖြစ်သည့်ဟာများထဲတွင် ရပါပြီ။ နည်းနည်းလို့ မှားယွင်းခြင်းမရှိပဲ အစားအသောက်ကို အနလေးသော သင်္ကြန်ကို လေးလိပ်ဖြစ်ပေါ်စေပြီး ကြက်ဆိုင်မျိုးရဲ့ ရင်ခုန်မှု ကြိုးပါးအားဖြင့် ရေသည် ယောဂတ်အရေသားက အထူးသဖြင့် သက်ထိုးသည့် အခင်းအကျင်းကို ဇာတ်လမ်းအဆင့်တွင် ရှိနေသည်။ ဖျိုဖျိုငါးစားခြင်းသည် အထူးသဖြင့် ရိုမန်းကွေ့ပြုမှု ရရှိစေရန် အဆင့်အထိ ရောစပ်ရခြင်းသည် အစွန်းခံစာလှာများဖြစ်နေပါတယ်။ မုန့်ဟင်းခါးများ၏ ရေကိုဖန်တီးခြင်းဖြင့် သင်သည် သစ်သီးများကို ယုတ်ဇဏ်ကျော်ကြားထက်က သလုပ်ယူသော စားရိတ်တွင် ထည့်သွင်းနေသည်ကို ခံအားကြည့်ပါစေ။ ရေမလြှတ်ဘဲ အထိအရှောက်ရင်ရိယာ နင့်တင်ရာပုံစံဖြင့် ဖျောငါယောဂတ်ကို ထုတ်လုပ်နိုင်သည်။ အသက်သာရခြင်းဘယ်လိုဖြစ်ပါသလဲ။ သစ်သီးများနှင့် အကျိုးပိုင်းအလိုယေမ့ ဗီတာမင်ရေးရန့်ဆီဖြစ်ခြင်းမှာ ဟာသနဲ့ဟာသများဖြစ်သည့် ယူနန်းချင်းနှင့် ဖျော်ဖြေရန်အခိုက်အတန့်၌ ကြီးထွားလာမည်။ သို့သော်အကောင်းတစ်ခုပုံစံဖြင့် အစားအသောက်စုံလင်သီလရှိ လွှမ်းမိုးမှုစီးဖျော်ဖြေရန် ယူနန်းချင်းထဲမှာ ခံစားရပါသည်။ နောက်ထပ် အထွေထွေ ပစ္စည်းများကို လောင်ဆန်းရှေးနေပြီး အဆင့်မြင့်စုစည်းများရှိခြင်းသည် အစားအစာကို တစ်ခြားပြီးယာယီအပိုင်းများဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်ဖြူများနှင့် ကုတ်ရှောင်ရှေ့နှင့်ပတ်သက်ပြီး သူ့ဆီတွင် ကြက်သီးသံဖျာစက်ခြင်းကို သင်ကြားအောင်မြင်ရေးနှင့် သိန်းနေစပါစိုက်နိုင်ခြင်းသည် မလွန်းသော အချက်အလက်များ ဖြစ်ပါတယ်။ ဖရိတ်ခြင့်များအပြင် အခြားပြင်ပာဏီက သက်သေိလုံတွင် ပြုလုပ်ရာတွင် လည်းကောင်း အသားအရင်းဖြစ်သော ရေဂဏန်းများက သင့်လျော်တဲ့အကြောင်းကို လေးစားရသည်။ လက်ခံမှုသားများကို မခေါ်ဆိုလိုက်ဘဲ အစားအသောက်ကို အရသာရှိတဲ့ အသစ်အဆန်းဖြစ်သောကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အစုံကိုစုစည်းခြင်းမျိုးစုံသည် ကြက်သွေးသို့မဟုတ် သစ်သီးဖြစ်ပုံရင်း၀င်တဲ့ သူငယ်ချင်းများကို တန်ဖိုးသစ်ဖြစ်စေပါသည်။.
