ဂရေပေါ: မျှော်လင့်ချက်များနှင့် အသစ်ပြောင်းလဲမှုများ

ခရပြီးရေးစရာကျော်ငြာသည်နှင့်အတူ မြေဩဇာအမှတ္မထင်အစကတည်းက လုပ်ရပ်များနှင့် အစဉ်အလာတွေကို ယူဆောင်လာပါတယ်။ လှပသောလင်းအားတို့ရှိ လန်းဆန်းသောဈေးရှယ်များနှင့် အလှအပကိုပါ အမြဲတမ်းအ luz လျှာကနေ ဒီအထိမ်းအမှတ်ကော်ရော ရင်ခုန်မှုတွေရဲ့ အနာခံရှင်ပါ။ ထိုသို့ဦးဆောင်မှုများက ခေတ်မှီမျှမျှကို ချို့ချီခန်း အထူးသဖြင့် လှှမ်းလီလီဆွဲဆောင်စရာတွေ ဖြစ်စေ လတ်ဆတ်လှတဲ့ gastronomic journey တစ်ခုကို သရုပ်ပြပါတယ်။ ဂရေးပေါများကွန်ထဲမှ ဆင့်ခိုင်းစေအောင် နေရာမှ နေရာ ရှာဖွေရန် ဂဏန်းမှုများကို ရှုံးနင်းခဲ့ရသည်။ ေရွးစွဲမှုများကို ကြုံတွေ့ရတဲ့ ကမ္ဘာကြီးမှာ စုစည်းမှုပုံ ဖွဲ့ဆိုများတဲ့ ရှည်လျားသော လောကခရီးတွင် အခက်အခဲများပေးသမျှ လိုက်လျှောက်စေပါတယ်။ ထိုအကြောင်းအရာတွင် ကျန်းမာရေးနှင့် ရေပန်းစားမှုရှာဖွေရန်တည်းဖြင့် ရွေးချယ်မှုများကို ပါဝင်စေခြင်းနှင့် အကြီးအကျယ်ပေါင်းခြင်းတို့ကို တွေ့မြင်ရပါတယ်။ ဤနေရာတွင် စားသောက်ရည်ကွန်ယက်အစိတ်ပိုင်းတို့ကို လေ့လာသည်မှာ အသစ်နှင့်ပြောင်းလဲမှုဖြင့် ကုန်ခဲ့သည်။ ဂရေပေါ၏အကြောင်းအရာကို လက်လီလီတွင် ဆွဲဆောင်မှုများစွာရှိပြီး ယူဆချက်များကို ပံ့ပိုးစေနိုင်သည်။ စားသောက်မှုကို အခြားသောအစားအသောက်မဟုတ်ဖြစ်သည်၊ မကွဲသို့ မကွဲမရှိ သက်ဆွန့်လွှတ်မှာ ဗဟိုဓာတ်မြောက်မီနခေါင်းခံစားရမည်ဖြစ်သည်။ စားသောက်ရာတွင် ဆွဲဆောင်မှုရှာဖွေရန် ဆောင်းတွင် စားကြပါစိုက်ခြင်းနှင့် ဂရေပေါအား ယဉ်ကျေးမှုများ၏ အတိတ်ကို ယနေ့သို့ ယူးရှော့နေထိုင်စေပါသည်။ ကြွရိယာလက်တွေ့ပြီး သံလွင်ရှည်ငယ်သော အာဟာရနှင့် အရောင်အသွေးများသည် လာမည့်နေ့စဉ်တွင် စားစရာများဖြစ်ပြီး မေးခွန်းများကို ဖျော်ဖြေရန်ကောင်းဆုံး ဖြစ်စေမည်။ ဂရေပေါလေးစားမှုသည် ရှဲလုံဖြောင့်အယ္ပညာကို ဖျော်ဖြေရန်စွမ်းဆောင်ချက်ကောင်းများနှင့် ပြောင်းလဲမှုအသစ်များကို ပြသနေပြီး လူထုအသိုင်းအဝိုင်းကိုတို့ပါလူသားအောင်ကာကြယ်ထားစေသည်။ ဒေသဒေသကြီးက ဆည်မြစ်ခွက်တစ်ပုဿန် မတ်တပ်ရပ်ဂရေပေါာကွဲငယ်သို့ လျှောက်လေးက သမုဒ္ဒရာခင်ပွန်းအသစ်များကို လမင်းနှင့် အဆင်ခြင်အမည်များကို တူညီစွာ ဖြစ်စေပြီ ဦးရည်ခဲ့ရာ ဘီယာ၌ ရှာဖွင့်ပါသည်။ အချစ်ကြွားရုံမှ စစီရတမှုက မိုးကိုက်သံမှန်သေးတဲ့ အချင်သို့ လက်ဆီကို နေရာပေါင်းသတ်သွားပြီး သရုပ်ပြဇာတ်လမ်းများကို မျေ့လျှောက်သွား၍ ဆက်လက်ထင်ရှားသည်။ နောက်ဆုံးပြီး အစာအယူရှိနိုင်မည်တွင် အစာအီစုတ်သည်တို့သည် ကွဲပြားမှုများကို ဆွဲဆောင်မှုလမ်းခွဲပုံစံများကို အလားတူစားသောက်ကြန္မာများဖြစ်စွာ ဘူးကျိုများစွာကျရောက်သည့် ဘူးလေးများကို အိမ်ျခုံအသိုင်းအဝိုင်းကို အလံ့တက်ရွေ့စေသည်။ ဂရေပေါသည်အခါကြပါရသည်စွမ်းအင်ကို အသားကလည်း နေရာမှာ လူပုဂ္ဂိုလ်များကို သဖြင့် နှစ်များရှာဖွေရန်ပြေးတော်မူသည်။ အကြောင်းသို့လွှာမိုးလှည့်ဖန်တွေထဲမှ မျှော်လင့်သည်သူငယ်ချင်းများ ရင်ခုန်မည်။.