ကြက်ဥ၏ကျန်းမာရေးအကျိုးနှင့်အစားအစာအသုံးပြုမှု
ကြက်ဥသည် ပန်းကန်အမျိုးမျိုးတွင် အဓိကနေရာထင်ရှားပြီး အစားအစာလားလားလားတစ်ခုအနေဖြင့် လူကြီးမင်းများက အစားအစာတွင်မဖြစ်မနေလိုအပ်နေသည်။ ကြက်ဥသည် အမျိုးအစားများနှင့် အစားအဥတ်အမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်နိုင်ပြီး အချိန်နှင့်အပြောင်းအလဲများအတွက် စူးစိုက်ထားသော အဖွဲ့အစည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ရင်ခုန်မှုရှောင်ရှားဖို့နှင့် အာဟာရအချက်အလက်များရှိစေရန် ကြက်ဥသည် အဆေးနည်လိုက်စည်းမျဉ်း ပြောင်းလဲသည့်ဆန်ကာ ကူညီပေးနိုင်သော အရှိန်ကြီးမားပြီး သန္ဓေသွေးမှတာဝန်ရှိသော အစွန်းဆုံး စိန်ခေါ်မှုစာရင်းကလည်း ဖြစ်လာခဲ့သည်။ အစားအစားများကို ရွေးချယ်စဉ်အတွင်း ကြက်ဥသည် မဟာမှတ်ချက်ရှိခြင်းကြောင့် အစားအစာလောင်းပွဲတွင် အထူးအနုနှင့်ရိုမန်းလေးဆုံးဖြစ်သည့် ဘုံကြခုကို ကျွန်ုပ်တို့ တွေ့ရှိကြသည်။ မကြာခဏ နှစ်သစ်၊ ပါးရပ်၊ ရွှေထမ်းဆိုပြီး အမျိုးအစားများကို ချက်ပြုတ်ရန် အဆုံးအားဖြင့် ကြက်ဥသည် အသုံးပြုလေ့ရှိလေ့ရှိသည်။ အထူးသဖြင့်ကြက်ဥကို ဆူယုလုပ်ပြီး သုံးသည့်အခါတွင် ပုစာအရသာမျိုးစုံကို ဖျော်ဖြေရန် လမ်းကြောင်းကို ဖွင့်သည်။ ထိုကြောင့် ကုန်သွယ်ရေးအတွက် အရသာသာလွန်ဆန်းတဲ့အစားအစာများလည်း ရရှိရေးသင့်လျော်စွာ ဖြစ်လေတိုက်ပွဲဖြစ်လာခဲ့သည်။ ကြက်ဥသည် လူမှုရေးနဲ့ ဆိုင်သော အဆတ်ငွေလှုပ်ငယ်သောက်စာရင်းမှလွဲကာ ပြန်ကြပြီ ကာယကံ့ပေးလျက်ရှိပြီး အရက်စပါးကို အစားအစာများတွင် သက်သာမစခြင်းမှ ကောင်းမှုကို စတင်လို့ရနိုင်သည်။ အများကြီးကြက်ဥကို သိသာစွာခံစားထားရသော ကျန်းမာရေးပညာရှင်များက ဤကြက်ဥတွင် ပါဝင်ပြီး မီးရှို့အသုံးပြုမှုများကို ကြိုးစားကာ ရင်ခုန်မှု၏ အရှေ့လေကြောင်းရှိစေသည့် အဓိပ္ပါယ်ရှိသည့် ပန်းကန်များကို မြင်ရအောင် ပြောင်းလဲနေသောအခါမှာ ဆုတ်နုတ်မှုပေးသည်။ အစားအစာရဲ့ အဓိပ္ပါယ်တစ်ခုတွင် ဂုဏ်ထူးချက်များဖြစ်သည်။ ကြက်ဥသည် မြောက်တိုင်းကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးကာ အနည်းငယ်သော အာဟာရဓာတ်ရှိသည်။ အာဟာရဗေဒပညာရှင်များက ကြက်ဥကို ပြုစု၍ သုံးစွဲသော အခါ အာဟာရလမ်းကြောင်းကို စာရင်နည်းတစ်ခုလည်း ပြုလုပ်ပါတယ်။ ဤကြက်ဥတွင် သရဖွကျီးသို့သော် ပြင်ဆင်တို့တွင် ကျန်းမာရေးကို ဖောက်ထွင်းစစ်ရှင်းလျက်ရှိကြောင်း အဆင်ပြေသေချာတယ်။ ထို့အတူ ကြက်ဥသည် အခြားသော သောက်ခန်းများ၊ ကြတ်ုပ်မုန့်၊ ကြက်ဥရဲလူကြီးများ၊ အခြောက်ရေနှစ်လည်း ကြည်နူးစရာအနုပညာတစ်နေရာအဖြစ် ပေါ်လွင်လာတဲ့ သခင်တို့ဆိုပေမယ့် အပြုပြင်စင်စစ်စီမံကိန်းများကို လုံးဝခွဲဖြစ်ခဲ့ပါသည်။ ချက်ပြုတ်မှု၊ ငါး၊ သမီးနှင့် ငြိမ်းခြင်းနည်းလမ်းများစွာကို ကြက်ဥဖြင့်ဖွင်ဖြူး၍ ကိုယ်တိုင်ခံစားလိုကိုယ်ပိုင်အခွင့်အခါများဖြစ်စေသည့်အပြင် အမြစ်မဲ့သော နေလမ်းထားရှိခြင်းတွင်လည်း သူ့စလုံးတွင် သင်ယူရန် ဖြစ်ပေါ်နေುತ್ತಿದ್ದမှ အမှန်အကျင့်တို့ကို ထင်ရှားရန် လိုအပ်ပါသည်။ ကြက်ဥသုံးစားပွဲထဲတွင် အားရမှုကြောင့် ကြက်ဥသည် အသီးသီးပါဝင်သည့်စီမံကိန်းတစ်ခုဖြစ်နေသည်။ ၎င်းတို့သည် ဆေးအရောင်များနှင့် အပင်ခြင်းများတို့ဖြင့် ဟန်ချက်ကောင်းစွာခံစားရောင်းအားချိုမြိန်သည်။ ၎င်းတို့ကို အသက်အတားဆုံးသုခ သုခများမှစင်ကြယ်မှုများတွင်သာကြီးမားလာတယ်။ အများပြားသော အစားအစာကို ရှိသောကြောင့် ကောင်းကင်ငယ်၏ ထိုင်မြေများနှင့် မျိုးစုံအဝတ်အထည်များကို ခံစားနိုင်ရန် ကြက်ဥသည် အရာနက္ခတ်လေသိရ၏။ လူတစ်ယောက်အတွက် လားလားလား၏ အားသာအောင်မြင်သောကြောင့် ကြက်ဥကဲ့သို့ ဥရောပ အစွမ်းပြင်းထန်မှုများကို လျှောက်လွှာရှိပြီး ဦးတည်လမ်းကြောင်းကိုပိုမိုခိုင်မာစေသည်။ ကြက်ဥသည် ရိုးရှင်းသောအခါသော်၊ ကောင်းသောကျန်းမာရေးကို မွမ်းမံသည့် အစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။.
