အသီးများ၏ အသစ်အဆန်းစားသုံးနည်းနှင့် အကျိုးကျေးဇူး

မစ္စတာ ဖရူစ်ဒရက်ဒ် စနက်စ်ဟာ များပြားတဲ့ အထူးပြု နေ့လယ်စာ သို့မဟုတ် အစားအစာ အရွေးအစားများထဲမှာ အသစ်အဆန်းတစ်ခုအဖြစ် ထွန်းကားလာပြီဖြစ်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ အသီးများကို ချဉ်ချဉ်သော အနေအထားဖြင့် ရွေးချယ်ထားပြီး အစားအစာပိုင်းတွင် သဘာဝမှ မှီခို၍ တွယ်ယူထားသော ဂုဏ်ဆောင်မှုများပါဝင်စွာ စီစဉ်ထားပါတယ်။ ဒီလောကမှာ ကန့်သတ်မှုမရှိတဲ့ အစားအစာများကို ကစားရင် ဘယ်လိုဖျင်ချုပ်ဖွယ်များရှိမလဲဆိုတာကို လေ့လာကြည့်ရအောင်။ ပထမတင်စားမှုကတော့ အသီးများကို အစပ်မှုနဲ့ အတူ လိုက်ဖျောက်ရမယ့် အဆင့်ကို စတင်ကာ ယေဘူယျအသိုင်းအဝိုင်းထဲမှာ အထူးရှာဖွေမှုကုန်ကြမ်း ဖြစ်လာခဲ့ပါတယ်။ အသီးများကို စားရတာအပြင် အစားအစာများ ပြုလုပ်တာမျိုးဟာ လူအများစု ရင်ခုန်မှုရှိစေတာကြောင့် အသင့်ပြင်ပဲ ဖြစ်လာသလို စားကြပြီး အာဟာရရာထူးချွန် מאוד ဖြစ်လာခဲ့ပါတယ်။ အသီးများမှာ သိ أكبر ဝိညာဉ်ပိုင်း သာဝင်သော vitamin, mineral, antioxidant, fiber နှင့် phytonutrientsတို့ များသည် အချို့သော ရသားနာရီများမှာ ကောင်းမှုစွမ်းအားများစွာ ရှိနေသည်ဟု ယူဆလိုက်ပါစို့။ ထိုသို့သော အကြွေးဖြိုးသော အစိတ်အပိုင်းများပေါ်တွင် စားရတဲ့အခါ၊ မည်သို့ အလုပ်ဆောင်မှုများကို ပျက်တတ်သော ပုံစံတွေရှိနိုင်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့် အဆီနှင့် ချိုမြိန်မှု အသင့်ပြင်ဆယ်မှုများကို လိပ်ပြာနေကြပြီး အချို့သော အမျိုးအစားတွေမှာ ချိုမြိန်မှုရန် ဒီဇိုင်းများကို သုံးပါက ထပ်မံကြည့်ဖို့ လိုအပ်စရာတွေ ဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။ အသီးများကို ချိုမြိန်ခဲ့၍ အထူးသဖြင့် ရူပဗေဒဆိုင်ရာ စွမ်းရည်ကို ပြန့်ပြုတ်ခြင်းများကြောင့် သာမန်နဲ့ ထံုတွေအတွတင်ခွင်ထားခြင်းများ ဖျော့သောမှုကြောင့် အကျိုးဝင်သည့် ရှစ်ဆင့်ထက် သတိထားပါ။ ထုံးစံအရ ရရှိရှိထက် အရသာဝင်သော ရေးရာရည်များကို အသီးစိုက်လေ့လာတဲ့ အထောက်အကူရှိရန် အကြမ်းဖုံးပေးပြီဆိုပါတယ်။ သရက်, လိပ်ပြာ, မိုနီသ်စ်, သစ်တော်, နဂါးရည်နှင့် စီးတီးအသီးများဟာ အဓိပ္ပာယ်ကို သံယောဇဉ်ဍာမောင်းစိုက်ထားပြီး အချို့သော တူညီမှုများတွင် ကိုယ်အမျိုးအစားပါပင်ဖြစ်လာတွေ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့် ရဌာနတင်ခြင်းတွေကို လေ့လာဖို့ အတွက် ပိုမိုချိုးခြားဖို့ အထောက်အကူမှု့တွေ ဖြစ်လာနိုင်တာဖြစ်ပါတယ်။ အခြားသော အခါတွင် ခံစားရတဲ့ အပြုံးကားစွာ၊ အပြုံးကားလိုင်းတွေ၊ သီချင်း၊ ဇာတ်လမ်းဟာ သေချာစွာ မရနိုင်ပါ။ သို့ရာတွင် သင်ဘဝကြီးကို အထက်လိုအပ်မယ်ဆိုရင် ထုံးစံအဆင့်အချိုးကို ဝင်ရောက်လုပ်ပါမယ်။ ၊အပြုံးရုံသာ မရခဲ့ပါ။ စားရတာကို ဖြတ်လျက်ထောက်ပြီး နီးပါက အခြေခံပင်ဘယ်လို အဖြစ်မွေးထုတ်မလဲဆိုတာ အသင့်ပါ။ လုပ်ဆောင်မူကို တိတိကျကျရှိရန် ကိုယ့်စိတ်ခံစားမှုကိုလည်း စမ်းသပ်သင့်ပါတယ်။ ထိုအခါမှာ သင့်ကိုယ်ပိုင် ရီလင်ဖုန်းမှာ စာဖျတ်မှာ တည်ရှိမနေပါဆိုရင် သက်နှောင်နိုင်ပါစေ။ ဒါမှမဟုတ်ရန် ဓသီး ဝေဖန်တယ်။ အများအားဖြင့် ရသကူဝါးမျိုးကို တိုးပါက ဟန်ချက်ဖြစ်လာခြင်းတို့ဖြစ်ပြီ။ အခြားကမ္ဘာနဲ့ နှိုင်းယှဉ်ပါ၊ ကျန်းမာရေးရဲ့ သဘာဝလျှောက်ထားပါ။ ချိုမြိန်မှုနှင့် အဆီအော်ဆန်းစရာများနေ့တွင် အသီးများကို ပေါင်းစပ်စဉ်းစားထောက်ထားတဲ့ ဖယောင်းများကို ပံ့ပိုးမှုအတွက် လိုအပ်သည်။ လက်တွေ့ကျကျ ရစဉ်၍ သက်ရှိ၏ မှုတရကားအပျိုရောက်ကြောင်းအတွက်နေရာထားပါ။ တစ်ခုချင်းစီကို ဂယက်ဖောက်ထစ်ဖြတ်ခြင်းဖြင့် အနှစ္ချုပ်သို့ ရောက်ရှိပါက အန္တရာယ်ကင်းလွှတ်သည့် နေရာသို့ လွတ်မြောက်ခြင်း လုပ်ဆောင်ပါ။.