Revolusi Croissant Buatan Sendiri
Di kawasan kejiranan Los Angeles yang sibuk, kedai roti tempatan menyaksikan pesaing yang tidak dijangka: dapur rumah. Croissant buatan sendiri, yang pernah dianggap sebagai hidangan eksklusif kedai roti, menawan dunia masakan. Trend ini telah melanda orang ramai apabila lebih ramai individu mencuba seni membuat croissant.
Pakar industri, seperti ahli sejarah masakan John Dough, mencadangkan bahawa penutupan yang disebabkan oleh pandemik telah mendorong pergerakan ini, mendorong peminat masakan untuk mengasah kemahiran baharu. Pengguna mendapati kegembiraan dan kepuasan dalam menghasilkan pastri mentega yang mengelupas ini dari awal, sentimen yang bergema di seluruh platform media sosial. Menurut tinjauan terbaru yang dijalankan oleh The Culinary Institute, terdapat peningkatan sebanyak 30% dalam minat dalam bengkel membuat pastri.
Croissant buatan sendiri bukan sahaja menawarkan rasa pencapaian tetapi juga menyediakan kawalan ke atas bahan-bahan, sejajar dengan kesedaran kesihatan yang semakin meningkat dan permintaan untuk hasil organik. Kebangkitan semula pembuatan rumah ini membentuk semula peranan tradisional kedai roti dan dapur rumah, menandakan peralihan ke arah amalan makanan yang lebih diperibadikan dan mampan.
