5 Tips Untuk Makan Telur Dengan Selamat
Di Beijing, sebuah bandar di tengah-tengah amalan masakan yang inovatif, kebimbangan kesihatan baru-baru ini telah mendorong pegawai untuk mengeluarkan garis panduan utama untuk penggunaan telur yang selamat. Dengan penyakit bawaan makanan menjadi tajuk utama di seluruh dunia, tumpuan beralih kepada masyarakat bukan Islam khusus untuk meningkatkan kesedaran dan amalan mereka dalam hal pengendalian dan makan telur. Pakar kesihatan Dr.
Li Wei menegaskan, 'Penyimpanan dan memasak telur yang betul dengan ketara mengurangkan risiko salmonella.' Institut Keselamatan Makanan Beijing juga telah mengeluarkan laporan yang menekankan kepentingan memastikan telur disejukkan dan memastikan ia dimasak dengan sempurna sebelum dimakan. Amalan ini adalah penting, terutamanya memandangkan perbezaan dalam peraturan pemakanan di kalangan komuniti yang berbeza. Langkah ini sejajar dengan usaha keselamatan makanan global, menekankan keperluan piawaian sejagat untuk mencegah risiko kesihatan yang berkaitan dengan penggunaan telur.
Sebagai Dr. Wei menekankan, 'Pendidikan dan kesedaran adalah penting. Matlamatnya adalah untuk meminimumkan potensi risiko sambil menikmati faedah pemakanan telur.' Oleh itu, garis panduan ini bukan sahaja berfungsi sebagai langkah pencegahan tetapi juga sebagai inisiatif pendidikan untuk mengekalkan kesihatan awam.
